እንጉዳይ የ phylum Mycelium ንብረት የሆኑ እንጉዳዮች ናቸው።
ትክክለኛው መልስ፡- saprophytic ፈንገስ
እንጉዳዮች የ Mycelium ቤተሰብ የሆኑ የፈንገስ ዓይነቶች ናቸው። ለሰዎች እና ለሌሎች ፍጥረታት ጠቃሚ የምግብ ምንጭ ናቸው, ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ. በጣም የተለመደው የእንጉዳይ አይነት አጋሪከስ ካምፔስትሪስ ነው, እሱም የአጋሪከስ ቤተሰብ ነው. እንጉዳዮቹ ከ Saccharomyces cerevisiae ጋር ልዩ ግንኙነት አለው, እርሾን ለመብሰል እና ለመጋገር ጥቅም ላይ ይውላል. እንጉዳዮች ሁለገብ ናቸው እና በልዩ ጣዕም እና ሸካራነት ምክንያት በብዙ ምግቦች ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ። አስፈላጊ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን በማቅረብ እንዲሁም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን የጤና ጠቀሜታዎች ይታወቃሉ። እንጉዳዮችን ከመመገብ በተጨማሪ ለአንዳንድ በሽታዎች እንደ ተፈጥሯዊ መፍትሄ ሊያገለግሉ ይችላሉ. በአጠቃላይ, እንጉዳዮች ጣፋጭ ጣዕም እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባሉ, ይህም ለማንኛውም ምግብ ትልቅ ተጨማሪ ያደርጋቸዋል.
